泡茶好水

水 , 是引導茶葉的重要媒介 , 也因此森典長期觀察水對於茶的影響，

發現RO逆滲透的水比較不適合用來泡茶。也許是因為缺乏礦物質，

造成茶湯顏色較淺、甚至導致茶水無滋無味。但此現象可以透過加入

二分之一的礦泉水或是自來水加以改善。